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Focaccia mit mediterranen Kräutern und Oliven
Ein Focaccia passte einfach gerade, vor allem, wenn der Sommer und somit die Grillsaison startet perfekt auf den Tisch. So luftig und leicht kann es
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Seitan Grundrezept
Seitan ist quasi ein “Wundermittel” für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, aber dennoch nicht auf eine proteinreiche Ernährung verzichten wollen. Es wird aus Weizeneiweiß
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Eingelegte Zwiebeln
Dies ist ein sehr einfaches Rezept für lecker Pickled Onions, sie schmecken wunderbar zu z.B. Avocado-Toast, Falafel, Tacos, Burger, Pizza, im Salat und vielem mehr!
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Ciabatta
Ciabatta – fluffig wie aus Italien. Selber ein Brot zu backen, ist einfach etwas Wunderbares! Es hat auch manchmal etwas Meditatives, das Brot zu kneten