Küche: Klassisch

Ein lecker leichtes Gericht gespickt mit vielen Proteinen. Spargel muss man genießen so lange es ihn gibt. Wir lieben den grünen Spargl, besonders, wenn er

Wer aus dem Schwabenländle kommt, der kann vielleicht nachvollziehen, das es nicht ganz so einfach ist auf Spätzle oder Maultaschen zu verzichten, wenn man sich

Lauch ist ein weiteres sehr unterschätztes Gemüse. Man setzt ihn viel zu selten in Gerichten ein. Hier in diesem Rezept spielt er neben den Bohnen

Kohlrabi – ein wirklich sehr unterschätztes Gemüse!!! Wir haben es ausprobiert, etwas aufzupimpen und es schmeckt hervorragend. Lasst eurer Fantasie freien Lauf, was das Topping

Ein hervorragendes saisonales Gericht für den Frühling. Du kannst sogar den Bärlauch selbst im Wald pflücken gehen. Vorsicht aber vor den zum Verwechseln ähnlichen und

Dieses Gericht ist bei uns entstanden, da wir noch eine Menge Karotten im Kühlschrank hatten, die weg mussten. Ich habe mich erinnert, dass es früher

Nachdem ich diese Art und Weise vegane “Hühnerschlegel” zuzubereiten in einem Video gesehen habe, musste ich das unbedingt ausprobieren. Durch die fein gehobelten und gehackten